Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Τουρκική πολίτικη κουζίνα στη Θεσσαλονίκη


Στο Καφέ ΓΕΦΥΡΑ:




Türk sucuğu (Σουτζουκάκι τουρκικό)…..   5


İnegöl köfte (Ινέγκολ κεφτέ)...                      5


Ιzgara Köfte,Κεφτέδες σχάρας…                                                       5


Mercimek Köftesi (Φακοκεφτέδες) …. 5

(με κόκκινες φακές, πλιγούρι, κρεμμύδι, ντομάτα, σάλτσα  πιπεριάς, μπούκοβο, κύμινο, φρέσκο κρεμμυδάκι και μαϊντανό)




Kisir  …. 3
(με πλιγούρι, κρεμμύδι, μαϊντανό, ντομάτα, σάλτσα πιπεριάς και λεμόνι)


Ezme  …. 3
 (με ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανό, σάλτσα ντομάτας, σάλτσα πιπεριάς)

Haydari… 2,5
(με γιαούρτι, ρόκα, άνηθο, λεμόνι)

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Τurquaz στο cafe Γέφυρα

Το Τurquaz (Τουρκουάζ) σχηματίστηκε τον Οκτώβριο του 2010 στη Θεσσαλονίκη από μια παρέα φοιτητών, που κατάγονται από την ακριτική Θράκη. 

Βραδιές Σάζι με τον Cihan Turkoglu στο καφέ ΓΕΦΥΡΑ

Ο Τζιχάν Τούρκογλου (Cihan Turkoglu) γεννήθηκε στην Τουρκία και ξεκίνησε το μουσικό του ταξίδι σε ηλικία 14 χρονών παίζοντας σάζι (μπαγλαμά) και παραδοσιακή τούρκικη μουσική.